2023年10月16日至22日是我国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。
作为陕西省食用农产品质量安全示范批发市场，西安商贸物流集团旗下的西安粮油批发交易市场（以下简称粮油市场）积极履行国企社会责任，全力以赴扛稳粮食安全重任，确保全市粮食安全和市场稳定。
; 如何守护好市民群众的“粮袋子”，保障粮食安全？一起来看看他们是怎么做的？
一、盯源头：百姓吃得更放心
10月15日，走进粮油市场，在宽敞干净的场地上，一排排货车整齐地停靠在道路一侧，工人们正驾驶着叉车将货物集中放置在卸货区。
“本次进购的货物中，我们精选了五常、江苏等产地大米，这些大米具有颗粒饱满、质地坚硬、香味浓郁等特点，很受消费者欢迎！”商户李远说道。
通过进货查验、建立台账、索证索票等方式，粮油市场建立起粮食来源可查，去向可追，责任可究的全过程管理模式，坚决杜绝劣质粮食流入市场，从源头严把粮食安全关。
二、抓质量：质检室不可或缺
泰国香米不是泰国产？如何辨别大米有没有香精成分，是不是陈米？粮油市场质检员李卓妍有这么一个辨别方法，“正常香米的颜色透白，触感比较顺滑，凑近能闻到淡淡香味。”
在粮油市场质检室，质检员严格落实质量管理制度，每日对入场大米开展抽样质检工作，加工精度、杂质、水分、碎米、气味色泽、黄粒米、不完善粒等检测项目均有条不紊地进行。针对抽检的产品，质检室还会出具检验报告并定期公示产品检测信息，确保入场的每一粒大米都符合安全生产标准，保证大米品质，将放心粮食传递至千家万户。
三、保供给：发挥“压舱石”作用
作为守护西安粮仓的主阵地，粮油市场还承担着成品大米储备任务，并建立了《西安粮油批发交易市场有限公司关于粮油市场供求异常波动应急工作预案》，确保及时应对粮食市场的异常波动，保证特殊时期粮食的有效供给，做到日常时期保供应，关键时刻保应急，守牢粮食安全底线。
据悉，全国粮食安全宣传周期间，西安粮油批发交易市场还将围绕宣传周主题，通过广播、宣传横幅、电子屏、发放宣传彩页等多种形式大力营造爱粮节粮的浓厚氛围，向市民群众弘扬“合理多元膳食，均衡摄入营养”“爱粮节粮、降油增绿、健康消费”“水是生命之源，水是粮食之本”“保障粮食质量安全”等理念。
